合阳秦妈火锅

秦妈火锅源于重庆嘉陵江畔。

三十年代末，山城重庆嘉陵江畔，老船夫秦老爸出船归来，常邀约三五个工友围炉而坐，把白日所采蔬菜和猪牛内脏与红辣椒、姜葱等一起熬制涮烫，红色汤锅直吃得川江汉子们一身热汗，精神爽朗。船夫们收入少，大伙商议，不如让秦妈每天照此多熬些汤料，让各家弟兄各自出些散碎银两，即可解决温饱，又以补贴家用。这样以红辣椒、花椒、姜葱为调料，伴之以牛肚牛骨的秦氏火锅店便在江边开张了。

秦妈的小孙女秦远红继承祖业，秉承祖方，与弃笔辅己的丈夫一道，饱揽典籍，博众家之长，不断熬制，终创汤红油亮、辣而不燥、味正淳厚的独特秦氏火锅配方。十一年来，【秦妈】火锅以其独有魅力赢得“中国十大火锅品牌称号”。

环境优雅舒适：

自选油碗：很符合合阳人食性，21种配料可满足绝大多数人的口味

秦妈火锅锅底汤鲜味美，用料考究，油而不腻、辣而不燥、汤红油亮口感醇美且易于消化，

主打健康理念，是推出一次性火锅底的店，火锅底料吃不完可以带走哦！

来这里一定要品尝秦妈特色：葱油飞饼

大众消费，价格折中，人均不到30元即可吃饱吃好